Schlemmen nach Herzenslust im Herzenslust in Obertauern

Abendpanorama Obertauern Blick Richtung Südosten

Abendpanorama Obertauern Blick Richtung Südosten

Herzenslust – ein neues modernes Restaurant im österreichischen Skiort Obertauern befindet sich – zusammen mit dem ebenso neu erbauten Hotel Tauernherz – zwar erst die zweite Saison in Betrieb, aber bereits jetzt überschütten die Gäste diese Location mit Lob. In TripAdvisor kann das alpine Lifestyle-Restaurant bereits nach so kurzer Zeit auf die Maximal-Punktebewertung stolz sein: 5 von 5 Punkten. Kommentare wie „Mmmmmhhhhh Lecker!„, „Wunderbarer Abend„, „Ausgezeichnet„, „Wir freuen uns auf das nächste Mal“ oder „Sensationell tolles gastronomisches Erlebnis“ sind hier zu finden.

Die Philosophie des Herzenslust – Lustvoll genießen und herzerwärmend wohlfühlen – scheint hier nach Herzenslust gelebt zu werden. Ob draußen auf der Sonnenterrasse oder drinnen im gemütlich/stylischen Restaurantbereich.

Die Küche des Restaurants wird mit „österreichisch, europäisch“ beschrieben. Es gibt eine Mittagskarte sowie eine Abendkarte. Ein Blick auf die Speisekarte der Website http://www.herzens-lust.at ist vielversprechend: Vitello Tonnato vom Kalb aus der italienischen Küche findet man ebenso wie spanische Tapas oder Ziegenkäse mit Nüssen. Saisongemäß fehlt derzeit natürlich auch der Spargel nicht. Wiener Schitzel vom Kalbsrücken – typisch Österreichisch – reiht sich genussvoll zusammen mit Rib Eye Steak und Rotem Thai Curry unter den Hauptspeisen. Die Dessertauswahl ist reichhaltig. Tiramisu und Creme Brulée, Sorberts und Schokoladiges, wer da nicht Appetit bekommt …

Für  die Kleinen Gäste ist auch einiges geboten. Würstl mit Pommes, Schnitzel , Spaghetti, Fischstäbchen oder Chicken Nuggets – alles was die Gäste im Mini-Format lieben.

Die Weinkarte reicht vom frischen Grünen Veltliner über intensiven Riesling oder Chardonnay bis hin zum aromatischen Zweigelt, Syrah aus der französischen Rhone-Region oder vollmundigem Toskana-Wein aus der Provinz Grosseto. Eine eigene Wein-Edition – Sinneslust – verspricht Gaumenkitzel mit fein-herben, vollmundig-beerigen und spritzig-eleganten Geschmacksnuancen.

Eine weitere Besonderheit im Herzenslust sind die hochprozentigen Edelbrände und Liköre aus der eigenen Brennerei und Produktion.

Obertauern ist ein Wintersportort im österreichischen Bundesland Salzburg. Obertauern ist einer der meistbesuchten Wintersportorte Österreichs mit großem Pistenangebot für Skifahrer, Snowboarder und Langläufer bis auf 2526 m Höhe.